El secreto está en la gloria.
Hacemos mermeladas y miel desde 1994 en el paraje La Gloria de la Peregrina, en las sierras de Mar del Plata.
De 1994 a hoy.
Todo empezó con un problema lindo: demasiadas frambuesas. En 1994, Esther Rodríguez y Alberto de Esteban tenían en su casa de campo una plantación que daba más fruta de la que se podía comer. Para no perder ni una, sacaron las cacerolas y se pusieron a hacer mermelada.
Las primeras tandas salieron de la cocina de esa casa, a pasos de las plantas. De ahí viene la manera de hacer las cosas que seguimos cuidando: buena fruta, azúcar y el tiempo que haga falta.
Hoy La Peregrina sigue siendo de la misma familia y la lleva adelante la tercera generación. Las cacerolas crecieron y los frascos llegan a todo el país, pero la receta sigue siendo la de una cocina de casa.
Lo mismo que harías en tu cocina.
Creemos que una mermelada tiene que ser real: la que harías vos, con fruta y azúcar, si tuvieras la tarde libre. Por eso nunca dejamos atrás la cocina de nuestras casas. Queremos que lo que encontrás en la góndola sea lo mismo que saldría de tu propia olla.
Producto real
Fruta y azúcar, hasta 70% de fruta por frasco. Sin conservantes ni colorantes.
Cocina de casa
Las recetas nacieron en una cocina familiar en 1994, y las seguimos haciendo con esa misma idea.
De familia
Tres generaciones de la misma familia detrás de cada frasco, con trato directo con cada cliente.